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Salat



Wurstsalat nach Schweizer Art für 2 Personen



400 g Lyoner in Scheiben
250 g Käse
1 Gemüsezwiebel

Wurstscheiben halbieren und in schmale Streifen schneiden.
Zwiebel in Scheiben schneiden
Käse in kleine Würfel schneiden
Salz und Pfeffer
1/4 L Instantbrühe aufkochen lassen
2 EL Balsamicoessig und abkühlen lassen


Eiersalat für 4 Personen

6 Eier
1 Glas Spargelspitzen Klein
1 Glas Champignons in Scheiben klein
1 Glas Mayonnaise 250 mL
nach Belieben in Scheiben geschnittene Cornichons
Salz, Pfeffer
alles vorsichtig umrühren


Eisbergsalat

Schlangengurke
Tomaten
Schafskäse


Salat zerschneiden, Gurken in Scheiben schneiden. Tomaten vierteln und den Käse in kleine Stückchen teilen. Salz, Pfeffer, Mit Olivenöl und Balsamico-Essig begießen. 


gelbe Bohnensalat

Bohnen
Zwiebeln
Olivenöl
Balsamico Essig (Bianco)
alles gut duchmischen
Pfeffer,Salz


Gurkensalat mit Oliven (Paprika)

Schlangengurke
Oliven mit Paprika
Schafskäse
Olivenöl
Aceto Balsamico-Essig
getrockneter Schnittlauch
Oregano

Pfeffer,Salz


Gurkensalat

Schlangengurke
Oliven
Olivenöl
Balsamico-Essig
Schafskäse
Pfeffer,Salz

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