Marmeladen

Himbeer - Beeren

250 g Himbeeren

(8 Wochen in Wodka eingelegt)

250 g Beeren gemischt

250 g Gelierzucker 2:1  

Beeren und Himbeeren im Topf erhitzen 2 Minuten, denn in eine Schüssel geben und pürieren. Die eingelegten Früchte unter rühren. Gelierzucker dazugeben, unter ständigen Rühren zum Kochen bringen, 5 Min. Köcheln lassen. Sofort die heiße Masse in Gläser abfüllen und diese erst einmal auf den Kopf stellen. ca. 15 Minuten