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Kohlgerichte

Grünkohl mit Mettwurst und Bratkartoffeln


Kartoffeln je nach Hunger

2 Gläser Grünkohl                                                                                                                                                          1 Gemüsezwiebel                                                                                                                                               Gänseschmalz                                                                                                                                                   Speckwürfel




Kartoffeln schälen und in kleine Scheiben schneiden. Beschichtete Pfanne mit Rapsöl erhitzen, dann die Kartoffeln in die Pfanne geben und mit Pfeffer und Salz würzen. Alles gut verrühren, bei mittlerer Hitze garen lassen, zu Schluss kross anbraten.

Grünkohl aus dem Glas ist eine gute Möglichkeit das Essen schnell auf den Tisch zu bringen. Den Kohl mit Gänseschmalz und Mettwurst erhitzen, eine Gemüsezwiebel klein schneiden und unterrühren. Alles 1/2 Std auf kleiner Stufe kochen lassen. Zu Schluss die Speckwürfel dazu Geben.





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